1 kg yufka
Rendelenmiş peynir
Maydanoz
2,5 sb koyu ayran
1,5 sb sıvı yağ
Üzeri için:
Bir yumurta sarısı
Bir yk yoğurt
Çörek otu, susam
Hazırlanması:
Yufkalar üçgen olacak şekilde kesilir.Her iki üçgen arasına ayranlı,sıvıyağ karışımı sürülüp peynirli maydanoz konulup sarılır.Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlem yapılır.Üzerlerine yumurta sarısı ve yoğurt sürülüp, çörek otu ve susam serpilip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atılır.Üzeri kızarınca fırında çıkarılır.Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder