Malzemeler:
2 sb haşlanmış barbunya
1 büyük patates
1 büyük havuç
2 adet kesme şeker
2 sb kaynar su
Tuz
Sıvıyağ
1 adet kurusoğan
1 adet limon suyu
2 adet kabukları soyulup doğranmış domates
1 tatlı kaşığı salça
Üzeri için doğranmış maydanoz
Hazırlanması:
Tencereye sıvıyağ ve kurusoğan konularak kavrulur,üzerine domatesler ve salça ilave edilerek,domateslerin suyunu çekmesi beklenir.Patates ve havuç küp küp doğranıp tencereye alınır,üzerine su konularak pişmeye bırakılır.Yumuşayan patates ve havuçların üzerine barbunya şeker,tuz ve limon suyu ilave edilerek 10 dk daha pişirilip,soğumaya bırakılır.Soğuyan barbunyalar servis kabına alınıp maydanozla ikram edilir.Afiyet Olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder