BÖĞÜRTLENLİ YAŞPASTA

Pandispanya Malzemesi:

4 adet yumurta
4 türk kahvesi fincanı şeker

4 tkf un

2 yk sıvıyağ

3 yk kaynar su

2 yk kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Kreması:

1 paket dr.oetker kakaolu dolgu kreması

(üzerindeki tarife göre hazırlanacak)

Üzeri için:

1 paket kremşanti tarifine göre hazırlanacak

Böğürtlen marmelatı

Toz fındık,şam fıstığı

Pandispanyayı ıslatmak için:

1 bardak süt

1 yk neskafe

Hazırlanması:

Pandispanya için önce yumurta ve şeker beyaz olana kadar çırpılıp,sonra diğer malzemeler katılıp tahta kaşıkla karıştırılır.Yağlanıp,unlanmış 26 cm lik kek kalıbına dökülüp,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40 pişirilir.Pişen pandispanya kalıptan çıkarılıp soğuduktan sonra ortadan ikiye bölünür.Bölünün parçalar neskafeli sütle ıslatılır.Birinci kekin üzerine kakaolu dolgu kreması sürülüp üzerine ikinci kek kremanın üzerine kapatılır.Kekin etrafı kremşanti ile kaplanır.Üzerine böğürtlen marmelatı sürülüp etrafı kremşanti ve fındık fıstıkla süslenir.Buzdolabında 3-4 saat dinlendirildikten sonra yenilebilir.Afiyet Olsun.