HAVUÇLU KURABİYE

İç malzemesi:

1 sb su

3 havuç rendesi

1 sb toz şeker

1 tk tarçın

Yarım sb ceviz içi

Hamuru için:

1 yumurta

1 çb yoğurt

1 çb sıvıyağ

1 çb pudra şekeri

100 gr eritilmiş margarin

1 paket vanilya ve kabartma tozu

Aldığı kadar un

Süslemek için:

Kayısı reçeli

Hindistan cevizi

Hazırlanması:

İç malzeme suyu çekene kadar pişirilip soğumaya bırakılır.Hamur malzemesi yoğrulup küçük bezeler yapılıp iç malzemesi konulup önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına sürülür.Üzeri pembeleşince çıkarılıp sıcakken fırça yardımıyla reçel sürülüp hindistan cevizi serpilir.Soğuyunca servis edilir.Afiyet Olsun