Malzemeler:3 adet patates
4 adet kabak
2 adet patlıcan
10 adet biber
7-8 adet parmak iriliğinde havuç
Sosu:
8-9 adet domates rendesi,tuz
1 kase sarımsaklı yoğurt
Hazırlanması:
Biber ve havuç dışındaki bütün sebzeler,küp küp doğranıp ayrı ayrı kızartılıp servis tabağına dizilir.Biberler uzun kızartılır.Havuçlar da bölmeden bütün kızartılıp tabağa ilave edilir.Domatesler bir tencerede suyunu çekene kadar pişirilip,kızartmaların üzerine dökülür.
Servis yapılırken sarımsaklı yoğurla sunulur.Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder