Malzemeler:(3 kişilik)
200 gr kıyma
4 adet yeşilbiber
1 adet domates
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet küçük patates
Biraz maydanoz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz ve karabiber
Hamuru:
Ekmek fırınından iki tane ekmek hamuru
Yapılışı:
Kuru soğan, domates, biber, sarımsak rondodan geçirilir. Patates rendelenir, maydanoz doğranıp, kıyma, salça, sıvıyağ, tuz ve karabiberle bütün malzeme karıştırılır. Hamur 4parçaya bölünüp oklavayla açılır, fırın tepsisine yerleştirilip kıymalı harç üzerine sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirilir. Yeşillik, limon ve ayranla ikram edilir.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder